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CHOCOLATS Emmanuelle

Notre gamme exclusive de chocolats Emmanuelle est artisanale, fabriquée localement à partir de chocolat noir haut de gamme avec des ingrédients naturels de haute qualité, tels que du vrai beurre, de l'érable pur à 100 % et de vrais fruits. Ils ne contiennent aucun agent de conservation, ni glucose. Juste de la pure bonté ! Toutes nos créations de chocolats artisanaux sont également végétaliennes et sans gluten*, offrant des options parfaites pour ceux qui recherchent des chocolats vegan et gluten-free.


Notre sélection varie chaque semaine. Suivez-nous sur Facebook et Instagram pour découvrir lesquels nous allons créer cette semaine. Gardez un œil ouvert sur les créations saisonnières.

Contactez-nous pour placer une commande ou vérifier la disponibilité

Chocolats EMMANUELLE

Boîte de Collection

Les Cœurs d'Emmanuelle

Rows of assorted chocolates and truffles in clear plastic boxes.

Cherchez-vous le cadeau parfait? Nous proposons des boîtes de chocolats artisanaux joliment emballées pour toutes les occasions. Fabriqués avec les meilleurs ingrédients, nos chocolats incluent des options végétaliennes et sans gluten*, dans une variété de saveurs qui fera voyager vos papilles !


Boîte de 4 ou 9

Les Cœurs d'Emmanuelle

Les Cœurs d'Emmanuelle

Heart-shaped chocolates decorated with rose petals and white chocolate drizzle.

Trouvez plus d'amour dans nos boîtes de collections avec des artisan chocolates ! La plupart des boîtes contiendront un chocolat solide en forme de cœur, fabriqué avec du chocolat noir de qualité supérieure ou du chocolat blanc, incluant des options de gluten-free chocolates et de vegan chocolates. Végétalien et sans gluten*

Assortiment de truffes

Assorted colorful square confections arranged on parchment paper.

Des truffes au chocolat noir fondantes en bouche, chacune avec des saveurs uniques et enrobées à la main avec des ingrédients entièrement naturels. Ces artisan chocolates varient chaque semaine, offrant une expérience toujours renouvelée. En plus, elles sont végétaliennes et sans gluten, faisant de ces gluten-free chocolates une option délicieuse pour tous. Disponible en boîte de 4 ou 9, ces vegan chocolates raviront les amateurs de douceurs authentiques.

Tire-éponge à l'érable

Tire-éponge à l'érable

Pieces of chocolate-dipped brittle sprinkled with salt on parchment paper.

Nous préparons notre tire-éponge avec du sirop d'érable pur, puis les trempons dans du chocolat noir avec une pincée de fleur de sel pour créer une délicieuse expérience de chocolat. Ces artisan chocolates sont végétaliens et sans gluten*, parfaits pour ceux qui recherchent des gluten-free chocolates et des vegan chocolates. Sachet de 2-3.

Chocolats assortis

Tire-éponge à l'érable

Chocolats assortis

Artisan chocolates topped with nuts and dried fruits in elegant boxes.

Assortiment de coeurs en chocolat noir solide, intégrant des pétales de rose comestibles et des mendiants classiques français, parfait pour les amateurs d'artisan chocolates. Ces délices sont également disponibles en versions végétaliennes et gluten-free chocolates. Choisissez une boîte de 4 ou 9 pour savourer ces vegan chocolates.

Rocher Le Rustic

Tire-éponge à l'érable

Chocolats assortis

Close-up of dark chocolate squares sprinkled with sea salt.

Notre Rocher artisanal, une délicieuse option de chocolat noir, est composé d'amandes grillées et de raisins secs dorés, rehaussé d'une pincée de fleur de sel. Ces chocolats artisanaux sont également végétaliens et sans gluten*, ce qui les rend parfaits pour ceux qui recherchent des chocolats véganes et sans gluten. Sachet de 3.

Tuiles de Chocolat

Assorted dark chocolate squares topped with nuts and berry crumbs.

Nos tuiles artisan chocolates sont faites de chocolat noir parfaitement tempéré. Nos saveurs varient : flocons d'érable pur, framboise, tire-éponge à l'érable avec pacanes grillées, éclats de cacao bio, et plus encore. Ces délicieuses options incluent également des gluten-free chocolates et des vegan chocolates, parfaits pour tous les goûts.

Noix caramélisées

Close-up of roasted almonds coated with salt on a baking tray.

Nous prenons des amandes ou des pacanes de première qualité et les caramélisons pour obtenir une texture et une saveur parfaites, en utilisant soit du sucre d'érable pur, ou du miel et de la fleur de sel. Ces délicieuses créations sont des chocolats artisanaux, entièrement végétaliens et sans gluten*, vous offrant ainsi des chocolats sans gluten qui raviront vos papilles. Sachet de 100g.

Créations Rustic

Créations Rustic

Chocolate Easter bunnies with gold-speckled eggs in decorative cups.

La passion alimente notre créativité ! Notre propriétaire/chocolatière explore régulièrement de nouvelles techniques et saveurs pour créer des artisan chocolates qui excitent vos papilles, y compris des options gluten-free et vegan chocolates. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour découvrir les nouveautés !

* Attention aux clients souffrant d'allergies alimentaires. Veuillez noter que nos produits chocolatés peuvent contenir ou avoir été en contact avec des allergènes courants, tels que les produits laitiers, les œufs, le blé, le soja et les noix. Bien que nous prenions des mesures pour minimiser les risques et manipuler en toute sécurité les aliments contenant des allergènes potentiels, veuillez noter qu'une contamination croisée peut se produire. Tous nos chocolats sont sans gluten mais non certifiés pour la maladie coeliaque.

Je m'inspire des saveurs découvertes au cours de mes voyages et de mes expériences de vie pour créer mes recettes. J'espère que ma passion vous fera voyager à travers la gastronomie !


Sarah Emmanuelle Arsenault, Propriétaire & Chocolatière

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The Rustic Cheese & Chocolate

120 rue Westmorland Street, Moncton, NB E1C 0R9

9 boul. Irving Blvd., Bouctouche NB, E4S 3J3

Copyright © 2025 The Rustic Cheese & Chocolate - All rights reserved / Tous droits réservés.

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